Купажный цех
Сегодня мы посмотрим на купажный цех ОАО «Кокшетауминводы» в Казахстане. Да, тут производят её, родимую.
Историческая справка:
АО «Кокшетауминводы» основано 22 мая 1991 года. Одним из главных направлений в работе предприятия является изучение и эксплуатация гидроминеральных ресурсов северных регионов Казахстана. В период с 1991г. по 1998г. специалистами предприятия было выявлено несколько месторождений подземных минеральных вод, в том числе питьевых, лечебно-столовых, железистых, йодо-бромных, радоновых.
В 1997 году организовано производство ликеро-водочных напитков.В 2005 году построено новое купажное отделение алкогольной продукции, которое в 2008 году было расширено.
Полученная водно-спиртовая смесь самотеком, с определенной постоянной скоростью поступает на кварцевые фильтры для очистки от возможных микропримесей и затем поступает на угольные колонны.
Верхушки угольных колонн. Две вскрыты для замены угля.
Полученная водно-спиртовая жидкость (основа на требуемую партию водки) после угольных колонн поступает в купажные емкости, где происходит добавление дополнительных вкусовых, ароматических и др. добавок, согласно рецептуре водок.
После этого отфильтрованная водка корректируется по крепости в доводных чанах путем добавления спирта или воды и одновременно вносятся предусмотренные рецептурой добавки.
Водка «Серебряный дождь»
Её здесь 10 кубометров.
Нам рассказывают о производстве ароматных спиртов. Кстати, некоторые травы специально выращивают в полях, для последующего сбора и производства ароматного спирта.
Спирт с перчиком.
Различный ароматный спирт.
Или просто 20 литров ароматного спирта. С праздником, друзья! Берегите печень. 🙂
Источник: russos
Related Posts
Тэги: Водка, Казахстан, Купаж, Напиток, Производство, Спирт, Цех
